歲(sui)序更替，華章日(ri)新。2023，華寶孔雀迎(ying)來了111周年的(de)重(zhong)要里程碑。謹以此文中的(de)三個“一”，帶(dai)您重溫百年(nian)經(jing)典，紀實(shi)科(ke)技發展，展望(wang)精(jing)彩未來。

一(yi)個世紀

民族經典，芳香偉(wei)業

一只翩翩孔雀，半部民族香精工業發展史。“孔(kong)雀”是中國民族香(xiang)精香(xiang)料發(fa)展(zhan)的(de)起(qi)點，是中國香(xiang)精香(xiang)料行業(ye)發(fa)展(zhan)歷史(shi)的(de)縮影。在華(hua)寶孔雀誕生111周年之際(ji)，一(yi)起翻開歷史的(de)卷軸，重溫過去那一(yi)段(duan)段(duan)理(li)想飛揚的(de)年代(dai)，回味(wei)一(yi)個民族的(de)專屬(shu)味(wei)覺(jue)記憶。

把(ba)歷(li)史(shi)的(de)時(shi)針回撥到1912，那是(shi)一(yi)個風(feng)云動蕩的(de)(de)年(nian)代，國(guo)(guo)內日用品(pin)市(shi)場(chang)(chang)尤其(qi)是(shi)香精(jing)香料(liao)市(shi)場(chang)(chang)長(chang)期被洋貨壟(long)斷。黃浦江(jiang)畔一(yi)批有識之士意識到(dao)興(xing)業救(jiu)國(guo)(guo)的(de)(de)重(zhong)要性，彼時，民族實(shi)業家(jia)方液仙先(xian)生在(zai)上海創建中國(guo)(guo)化學工業社，民族實(shi)業家(jia)范和甫先(xian)生在(zai)上海開設大陸(lu)化學制品(pin)廠(chang)，由(you)此(ci)孕育了孔雀香精(jing)的(de)(de)百余年(nian)發展歷史。

中國化學工業社舊址

大陸化學社舊(jiu)址

直到1947年，抗戰(zhan)(zhan)勝(sheng)利，百廢待興，在戰(zhan)(zhan)后經濟(ji)恢(hui)復(fu)和(he)(he)民(min)族工業(ye)扶持背景下，大力發展民(min)族品(pin)牌尤(you)為(wei)(wei)重(zhong)(zhong)要。當時，被譽為(wei)(wei)中國香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao)行業(ye)“兩只半鼻子”之一(yi)的(de)汪清華先生和(he)(he)周(zhou)泰瀾(lan)先生、陳良驊先生一(yi)起創(chuang)辦了開隆香(xiang)料(liao)廠，并注冊(ce)“孔雀”商標。此后經過多次改革、重(zhong)(zhong)組、合并，范和(he)(he)甫、方液仙、汪清華等前輩創(chuang)立的(de)香(xiang)料(liao)廠都合并至新(xin)成立上海日用化學品(pin)廠。

1995年(nian)，上(shang)海日(ri)用(yong)化學（集團）有(you)限公(gong)司將(jiang)旗(qi)下上(shang)海日(ri)用(yong)香(xiang)(xiang)(xiang)精廠改制成(cheng)立上(shang)海孔雀(que)香(xiang)(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)(xiang)料有(you)限公(gong)司。九十年(nian)代初(chu)期，孔雀(que)香(xiang)(xiang)(xiang)精在(zai)全國的市場份額一度達到40%以上，被行(xing)業同仁贊(zan)譽為中國食(shi)用香(xiang)精市(shi)場的半壁江山。

2004年5月，華(hua)寶收購上(shang)(shang)海(hai)孔(kong)(kong)雀(que)(que)，改制成立上(shang)(shang)海(hai)華(hua)寶孔(kong)(kong)雀(que)(que)香(xiang)精香(xiang)料有限公(gong)司，后更名為上(shang)(shang)海(hai)華(hua)寶孔(kong)(kong)雀(que)(que)香(xiang)精有限公(gong)司。自此，孔(kong)(kong)雀(que)(que)這一民族品(pin)牌披上(shang)(shang)了美麗的羽翼，振翅高飛。

2018年3月1日，華寶香精(jing)股(gu)(gu)份有限公司(si)正式登陸深圳(zhen)證(zheng)券交易所，成功上市，股(gu)(gu)票(piao)簡稱：華寶股(gu)(gu)份；證(zheng)券代(dai)碼(ma)：300741

2020年，華寶(bao)在新加坡成立WARLBOR ASIA PACIFIC PTE.LTD.，充分釋放(fang)國(guo)際化(hua)科創平臺協同潛能，吸收(shou)和引(yin)進海外先進技術經驗(yan)，對華寶孔雀創新研發體系形成強(qiang)有(you)力(li)的(de)支持。

一技之(zhi)長

科技創新，引領「味」來

歷經百余年的(de)變遷與發(fa)展(zhan)，華寶(bao)孔(kong)雀深知科技創新是(shi)企業發(fa)展(zhan)的(de)不懈動(dong)力，因此敢于超越自我定義的(de)時(shi)代經典(dian)，以科技創新引領偉大經典(dian)的(de)全新「味」來。

從上世紀八十年代幾(ji)乎占據中(zhong)國(guo)食用香精市場(chang)半壁江山的“香蕉、檸檬、桔(jie)子、菠蘿”孔雀(que)香精四(si)大家(jia)族，到如今產品(pin)品(pin)類的(de)日漸豐富和品(pin)質的(de)不斷升(sheng)級，離不開華寶(bao)孔雀(que)在香精工藝和技(ji)術(shu)(shu)上的(de)持續創(chuang)新與進步(bu)。公司依(yi)托華寶(bao)股份(fen)國(guo)(guo)家(jia)認定企業技(ji)術(shu)(shu)中心、博士后科(ke)研工作站(zhan)以及華寶(bao)的(de)國(guo)(guo)際(ji)(ji)化科(ke)技(ji)創(chuang)新平臺，進一步(bu)提升(sheng)技(ji)術(shu)(shu)創(chuang)新能(neng)力(li)。以國(guo)(guo)內、國(guo)(guo)際(ji)(ji)市場為導向，以研發香精為基礎，利用品(pin)牌優(you)勢和資源(yuan)整合能(neng)力(li)，搭建產業化平臺，針對業內公認的(de)難題和細分領域(yu)進行潛心攻堅，目前華寶(bao)已擁有數百項技(ji)術(shu)(shu)專利。

經(jing)過多(duo)年的(de)發展，華(hua)寶孔雀(que)在新型乳化(hua)香精制備(bei)技術、反向乳化(hua)（油包(bao)水乳化(hua)）與(yu)多(duo)重乳化(hua)（水包(bao)油包(bao)水乳化(hua)）和(he)功能性乳化(hua)產(chan)品方面均(jun)取得重要技術突破，在業內具有深(shen)遠的(de)影響(xiang)力。此外，公司(si)擁有齊備(bei)的(de)微膠囊(nang)研發設備(bei)，具備(bei)開發低(di)溫(wen)噴霧干(gan)燥、造粒、包(bao)衣等微膠囊(nang)產(chan)品的(de)能力。在香精剖析領域(yu)，公司(si)擁有國(guo)內資深(shen)剖析專家(jia)，和(he)多(duo)臺GC-MS（氣相色(se)譜(pu)-質譜聯用儀），對香(xiang)精研發工作提供了可(ke)靠的支持。

依托齊備(bei)的研發(fa)設(she)備(bei)和專業化研究隊伍，公司(si)在(zai)植物提取、酶(mei)(mei)解、美拉德反(fan)(fan)應等基礎研究方面持續深挖(wa)，引領(ling)行(xing)(xing)業技術(shu)不斷升級迭代，產(chan)品得到市場與(yu)客戶的一(yi)致認可，成(cheng)為(wei)驅動銷售增(zeng)長的重要(yao)動力。華寶孔雀酶(mei)(mei)解技術(shu)主(zhu)要(yao)運(yun)用于乳制品與(yu)植物基領(ling)域，采(cai)用酶(mei)(mei)解與(yu)發(fa)酵(jiao)、熱反(fan)(fan)應技術(shu)相結合，酶(mei)(mei)解過程先進行(xing)(xing)前期預處理(li)，調整酶(mei)(mei)解工藝的各類參數，并對酶(mei)(mei)解產(chan)物進行(xing)(xing)適當后(hou)處理(li)，為(wei)客戶提供更個性化的解決方案，開啟“天(tian)然健康”酶解新時代(dai)；植物(wu)提(ti)取(qu)方面(mian)，華寶孔雀通過對花(hua)果(guo)葉類(lei)、香(xiang)辛料(liao)及藥食兩用植物(wu)原(yuan)料(liao)多年的專項(xiang)研究，根據不(bu)同(tong)的產(chan)品特性(xing)(xing)，選擇(ze)以水提(ti)，醇提(ti)，或亞臨界提(ti)取(qu)的方法，配合先進的膜過濾分離技(ji)(ji)術和微膠囊噴霧技(ji)(ji)術及乳(ru)化技(ji)(ji)術，將植物(wu)特性(xing)(xing)充分提(ti)取(qu)，更(geng)(geng)能將其功能性(xing)(xing)應(ying)用到更(geng)(geng)廣(guang)泛的食品領域(yu)中，帶來(lai)更(geng)(geng)天然的口感和更(geng)(geng)健康的理念。

公司也(ye)一(yi)(yi)直在行業(ye)新興領域積極探索，構建產(chan)品體系全(quan)新格(ge)局。華(hua)寶孔雀跨界掀(xian)起了國內(nei)食品級(ji)爆(bao)珠技術(shu)新風(feng)尚，采(cai)用(yong)世界先進的振動分離滴丸(wan)技術(shu)，全(quan)自動化(hua)控制，應(ying)用(yong)柔性送風(feng)三維(wei)運(yun)動干(gan)燥(zao)和低溫恒溫干(gan)燥(zao)，產(chan)品均一(yi)(yi)性高、質(zhi)量穩定可靠；具備(bei)凝膠糖果資(zi)質(zhi)，既可作(zuo)為食品飲料原(yuan)料，亦可作(zuo)為爆(bao)珠糖果單獨食用(yong)；目前華(hua)寶孔雀已具備(bei)爆(bao)珠糖果從定制化(hua)研發到(dao)生產(chan)，從包裝到(dao)印(yin)刷的一(yi)(yi)站式OEM能力，同時(shi)技術也(ye)在不斷更(geng)迭(die)。此外(wai)，公司已擁有植物基(ji)奶、芝士粉(fen)、各類烘(hong)焙用粉(fen)等配料(liao)類產品(pin)的成品(pin)、半成品(pin)的研發技術和(he)合作生產能力。

一(yi)(yi)代又(you)一(yi)(yi)代技(ji)術(shu)人才(cai)(cai)的(de)砥礪前行(xing)(xing)接(jie)續奮斗(dou)，為華寶孔雀奠定了堅實的(de)科(ke)技(ji)基礎和有力的(de)技(ji)術(shu)支撐。如今(jin)，公司持續聚焦(jiao)提升人才(cai)(cai)聚集高度(du)、拓展人才(cai)(cai)成長寬度(du)，依(yi)托(tuo)重(zhong)(zhong)要項目、重(zhong)(zhong)要科(ke)研培養人才(cai)(cai)，形成了一(yi)(yi)支優秀、專(zhuan)業(ye)的(de)技(ji)術(shu)團隊(dui)，這其中既(ji)有業(ye)內資深的(de)專(zhuan)家大咖，又(you)有掌握(wo)新(xin)興(xing)技(ji)術(shu)的(de)年(nian)輕研發者，他們共同投身(shen)于(yu)“傳承百年(nian)經典，創新(xin)引(yin)領味(wei)來”的(de)使命之(zhi)中，向行(xing)(xing)業(ye)與客戶群體呈現出一(yi)(yi)個又(you)一(yi)(yi)個驚喜之(zhi)作。

未來公司(si)將繼續加大科研隊伍建設力度和(he)在(zai)精尖科研儀器方(fang)面的(de)投入，推動產(chan)(chan)品(pin)(pin)技術升級，鞏固產(chan)(chan)品(pin)(pin)在(zai)國內市場(chang)的(de)地位，關注新(xin)技術發(fa)展進(jin)程(cheng)中的(de)新(xin)市場(chang)機遇，開發(fa)適用多層(ceng)次市場(chang)需求的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)及相關技術，讓科技創新(xin)的(de)活力充分(fen)迸發(fa)；同時，也將繼續發(fa)揮華(hua)寶(bao)集團(tuan)海外渠道直采(cai)獨供的(de)優(you)勢，與精研配方(fang)相輔相成，避免產(chan)(chan)品(pin)(pin)同質化，為客戶打造出更多優(you)勢產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

一脈相承(cheng)

孔(kong)雀騰飛，香(xiang)飄四海

1994年8月，原中國(guo)輕(qing)工總會黨(dang)組書(shu)記、會長于珍為(wei)孔雀題詞：“孔雀騰(teng)飛，香飄四海”。祝福孔(kong)雀能夠不斷發展，將中(zhong)國的民族品牌(pai)帶到世(shi)界各(ge)地。”

2007年，原全國政(zheng)協常委(wei)、中國輕工(gong)業聯(lian)合會副會長潘(pan)蓓蕾曾這(zhe)樣盛(sheng)贊(zan)華寶孔雀：“幾(ji)乎每個中(zhong)國(guo)人的胃里(li)都有孔雀香精。”

傳承經典，擁(yong)抱未來，曾經的(de)輝煌為孔雀鋪就了的(de)蓬勃(bo)向上的(de)發(fa)展階梯，而新的(de)歷(li)史(shi)(shi)發(fa)展，則為孔雀注(zhu)入了新的(de)生機與活力。如今(jin)，華寶孔雀憑借(jie)百余年的(de)歷(li)史(shi)(shi)積(ji)淀和(he)民族品牌振興(xing)的(de)時(shi)代機遇，借(jie)助華寶股(gu)份業(ye)務(wu)全(quan)球化的(de)東風，將產品出口(kou)至全(quan)球20多個國家，客戶覆蓋東(dong)南亞地(di)區、歐(ou)洲(zhou)、非洲(zhou)以及南美洲(zhou)、北美洲(zhou)。華寶孔雀正朝著(zhu)于(yu)會長殷殷期許的(de)方向(xiang)努力(li)開拓進取，展翅騰(teng)飛(fei)，飛(fei)向(xiang)世界，也正從(cong)潘(pan)會長盛贊的(de)“幾乎每個(ge)中(zhong)國人的(de)胃里(li)都有孔雀香精”到讓世(shi)界人(ren)民暢享華寶孔雀味道，愛(ai)上中國味道。

華寶孔雀(que)一直積(ji)極關注市場(chang)動態，以市場(chang)趨勢和客戶需求為(wei)導向，制定新品開發戰(zhan)略，持續(xu)引領(ling)風味流行趨勢，不斷拓(tuo)寬新業務領(ling)域。2023年，華寶孔雀又將正式進軍餐飲市場(chang)，利用(yong)品牌優勢和資源整合能力，搭建餐飲領域(yu)專業研發平臺，有效進行產(chan)品開(kai)發升級，為行業客(ke)戶提供(gong)更豐富的解決方(fang)案(an)。

回顧往昔，“孔雀飛(fei)過(guo)處(chu)處(chu)香”；展望未來，“永恒的馨(xin)香是孔雀”。飛越百年來(lai)到您的(de)(de)身邊，走過與民(min)族香化共崛(jue)起(qi)的(de)(de)崢嶸歲月，也必將開創(chuang)馨香美味(wei)的(de)(de)嶄(zhan)新未來(lai)。站在第(di)二個百年起(qi)航的(de)(de)第(di)十一個年頭(tou)，華寶(bao)孔雀將繼(ji)續努力踐(jian)行“綠色(se)、營養、健(jian)康”的(de)(de)企業使命，進一步提(ti)升公司的(de)(de)技術創新(xin)能(neng)力和(he)服務(wu)能(neng)力，打造(zao)更多令(ling)客戶和(he)消費者滿(man)意(yi)的(de)(de)產品，不(bu)斷續(xu)寫(xie)更加輝煌燦爛的(de)(de)馨(xin)香傳奇！

文章中相關內容(rong)來源于(yu)王(wang)武航先生編著的《百年孔(kong)雀(que)》（《香料香精(jing)化妝品》出版）一(yi)書。